Nugets de pollo

por Tiza

Esta Receta es mejor preparar los ingredientes el día anterior de hacerla, ya que es mejor que el pollo absorba bien los mismos.

INGREDIENTES: Leche, pechugas de pollo enteras (sin cortar), pan rallado, huevos, sal, pimienta y orégano. (También se puede añadir ajo para quien le guste, es que a mí no me gusta). Como utensilios necesitamos un bol más o menos grande, dependiendo de las pechugas que vayamos a hacer.

Comenzamos con la receta, y para ello, ponemos los huevos en el bol y los batimos bien.

Después de batidos le añadimos la sal, el perejil y el orégano, todo al gusto (quien quiera echar ajo este es el momento). Y se bate todo de nuevo.

Tomamos las pechugas de pollo y después de lavarlas las troceamos en una tabla bien limpia.

Una vez troceadas las añadimos al bol y las removemos con cuidado, para que todo se mezcle

Le añadimos la leche hasta que todo esté cubierto.

Lo dejamos reposar en la nevera, hasta el día siguiente. (Si no tenemos tiempo, se puede dejar unas 2 horas, pero se nota el sabor)

Ahora ya simplemente queda rebozarlas en pan rallado.

Y las freimos en aceite de oliva, hasta que el dorado esté a nuestro gusto